'하기당' 연신내 일본 가정식 식당

연신내에서 맛있게 식사할 수 있는 일본가정식 감성요리주점 하기당을 소개합니다.

은평한옥마을 방문길에 가족이 함께 편하게 식사할 수 있는
맛있는 식당을 찾다가 발견한 곳이
일본가정식 식당 하기당. 

연신내 청구성심병원 응급실 쪽 맞은편 2층에
있어 바로 보이니 찾기는 쉽다.
일본 요리학교를 졸업한 셰프가
직접 요리를 한다. 

셰프의 이력

 

하기당 입구

 

잡지에도 소개된 맛집

 

 

일본가정식과 식당 분위기가 어우러지고
편하게 식사할 수 있는 일본의 가정집처럼 편안한 곳이었다.
셰프와 서빙 보시는 분이
친절하고 맛도 좋으니 최고의 선택이었다.

 

 

 

 

하기당 오디오

 

한가한 시간에는 클래식과 댄스 음악을 제외한
LP판을 가져오면 음악을 감상할 수 있다고 한다.
LP판을 가지고 있다면
음악을 감상하면서 식사 할 수 있는
호사도 가질 수 있을 것 같다.

하기당의 오디오 시스템은
(마니아들은 어떤 제품인지 잘 아시겠지요~)
스피커 : 알텔 A7
파워엠프 : 웨스턴일렉트릭 300B 진공관
프리엠프 : 럭스만 CL35 2
턴테이블 : 토렌스 TD 126 MK6
튜너 : 메그넘 다이나랩 FT101A
이랍니다.

 

 

다양한 사케

 

야간에는 요리주점으로 운영되어
다양한 사케와 요리를 즐길 수 있다.

우리가 주문한 음식은 
제주 흑돼지 돈가스와 가지미소동(가지된장덮밥)이다. 
돈가스는 고기 본래의 맛을 느끼기 위해
돈가스 소스는 제공되지 않고 소금이 제공된다. 

소금에 찍어 먹으니 개운하고 
 돈가스의 바삭한 맛을 느낄 수 있다.  

고추냉이를 살짝 묻혀 먹어보니
고추냉이의 매운맛과 고기의 맛이 어우러져
깔끔하고 개운함을 더해준다.  

두툼한 돈가스지만 육질이 부드러워 
맛있는 돈가스였다.

 

돈가스

 

두툼한 돈가스

가지미소동(가지된장덮밥)입니다. 
볶음 가지의 달콤한 맛이 고기와 곁들어져 달고 짠 맛의 중독성이 있습니다. 

가지미소동

 

 

코로나로 영업 제한 시간이 있지만
브레이크 타임 없이 영업한다고 한다.
매일 오전 11:30부터 새벽 02:00까지
운영한다고 한다.